2019年立夏是几月几号？这一天我们该吃些啥

五一节过后是夏天的开始，今年是5月6日。立夏作为夏季的第一个节气，在天文学上代表着春季的结束，夏季正式开始了，从那时起气温会显著升高，雷暴增多，夏季开始了。我国各地都有独特的饮食习俗，那么，立夏吃什么传统食物呢？

历夏稻老历夏时节，宁波地区农村用五色黄豆加上粳稻熬成五色稻，又称历夏稻。随着人们生活水平的提高和物质的丰富，南方许多家庭用豌豆、雷笋、蚕豆、苋菜、蘑菇块、培根块、胡萝卜等食材来代替五色豆，这意味着“粮食丰富”，具有仪式感。俗话说，“千补不如一夏”，吃夏饭的同时也送语人希望一年四季身体健康。在中国南方，立夏吃鸡蛋是一种习俗。在这一天，人们用茶或核桃壳煮鸡蛋。孩子们喜欢用五颜六色的绳子把煮熟的鸡蛋挂在胸前，据说这样可以防止他们夏天发烧。

夏初茶，又称齐家茶，是江浙两省立夏的习俗。在夏病消除的日子里，女人可以一起喝7种茶，一起准备。它可以预防夏天的疾病，防止夏天生病之前摆脱他们。夏季粥开始时令，湖南耒阳人家家户户都要煮初夏粥。利夏粥由瘦肉、粉丝、糯米球、红枣、什锦猪肉、干笋、红枣、豌豆和豆芽等十多种食材制成。

立夏果，又称立夏粿，是江西益阳地区的一种特色食品。在这一天，每个家庭都会煮一大锅年糕，吃一整天。开始做夏季蛋糕是蒸米饭，揉成小团。豆芽、干豆、虾米、豌豆等食材的加入形成了“立夏饼”，也被称为立夏汤。相传，吃利夏亏的意思是送春迎夏，品种越多就意味着秋收越丰盛。