中秋节为什么要吃月饼（原因是什么）

你为什么在中秋节吃月饼？中秋节吃月饼习俗介绍：民间以月饼为遗，民间已经有专门制作月饼的面包师了，但并没有成为中秋节吃月饼的习俗。人们有在满月那天吃月饼的习俗，人们逐渐形成了中秋节晚上赏月吃月饼的习俗，这种中秋节送月饼的习俗形成于元代，广式月饼是目前最大的月饼，突出代表是广州莲香楼和广州酒家的白莲花莲蓉糕。

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中秋节吃月饼习俗介绍

1.《西湖游览志会》只记载：“八月十五日称为中秋节，民间以月饼为遗，意为阖家团圆”。

2.在北宋，中秋节吃一种“宫饼”在宫廷中很流行。慢慢流传到民间，人们就把这种饼叫做“小饼”和“月饼”。苏东坡有诗说：“小饼如嚼月，饼中有饼，饼中有饼”。

3.到了唐朝，民间已经有专门制作月饼的面包师了。它也成为北京长安街上的一种知名糕点，但并没有成为中秋节吃月饼的习俗。据说有一年中秋节的晚上，杨贵妃观赏明月，看到胡饼和月亮很像，就随口蹦出了'月饼'，从此'月饼'之名开始在民间流传。

4.中秋节在中国古代就有了。在古代，人们有在满月那天吃月饼的习俗。月饼是圆的，意思是团团圆圆，所以人们用月饼来祭拜月神，祈求幸福平安。之后，人们逐渐形成了中秋节晚上赏月吃月饼的习俗，这种中秋节送月饼的习俗形成于元代。

2.有哪几种月饼？

（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的月饼。它起源于广东及周边地区，目前已风靡全国。它的特点是皮薄馅大，通常皮馅比例为2: 8，皮馅的含油量高于其他类型。口感软滑，表面光泽出众。突出代表是广州莲香楼和广州酒家的白莲花莲蓉糕。

（2）京式月饼。京味月饼起源于北京、天津及周边地区，在北方有一定的市场。它们的主要特点是甜度适中，皮厚比适中，一般皮厚比为4: 6。它们主要是以特殊的风味填充，口感脆而松。主要产品有北京稻香村自制的红月饼、自制的白月饼、五仁月饼。

（3）苏式月饼。-style月饼起源于上海、江苏、浙江及周边地区。他们的主要特点是松散的外壳和蔬菜，填充五仁和豆沙。它们的甜度比其他种类的月饼都要高。主要产品是杭州利民生产的苏式月饼。

（4）滇式月饼。-style月饼主要起源和流行于云贵及周边地区，现在也逐渐被其他地区的消费者所喜欢。他们的主要特点是以云南火腿为馅，外皮松软，馅咸甜，有云南火腿特有的风味。主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

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