【洛宁宣传】冬至 | 温暖至，饺子至

今天是冬至，是冬天的第四个节气。北半球昼最短，冬至之后，北半球开始进入一年中最冷的时候。在小寒大寒之后，冬至，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，冬至大如年”冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。有冬至祭祖、宴饮的习俗。每年冬至日有吃饺子的习俗。饺子是医圣张仲景所发明。用面皮包上羊肉和药材。

今天是冬至，是冬天的第四个节气。古人云：冬至，日南至，日短之至，日影长之至矣。这一天，赤道直射南回归线，北半球昼最短，夜最长。过了这天之后，白昼一天比一天长，夜晚一天比一天短。冬至之后，北半球开始进入一年中最冷的时候。否极泰来，在小寒大寒之后，温暖就要重临人间了。

冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日，在古代民间有“冬至大如年”的说法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

传闻，饺子是医圣张仲景所发明。当时因为战乱频发，很多人流离失所。每到冬天，都有很多人被冻伤，甚至耳朵都被冻掉了。于是张仲景发明了“驱寒娇耳汤”。用面皮包上羊肉和药材，放入锅中煮食，因为形状像耳朵，所以称之为娇耳。人们吃完之后，身上发暖，也就不会再冻伤了。后来张仲景在冬至日去世，人们便在冬至这天吃饺子来纪念这位伟大的医圣。随着时代的变迁，饺子慢慢被赋予了更多的意义，比如韭菜馅的饺子，寓意为久财饺，祈福物质丰盈，财富长久。白菜馅的饺子，寓意为百财饺，是对百样之财的希望。鱼肉馅的饺子，寓意为余财饺，祈愿自己年年有余。冬至吃饺子，既是补养身体，抵抗寒冷，也是一种祝福，一种文化。