都在做开放式厨房，要怎么样才算好

不需要隐藏的，可以完全将厨房开放，在厨房和餐厅之间，加一个吊柜与小小的屏板，简单的把两个区域隔开

还有很重要的一点是：开放式厨房要做好收纳

开放式厨房意味着一切都是打开式的，如果不做好收纳，家里的脏乱一定会暴露出来

一方面要习惯把用好的东西收起来，不过摆在台面上的东西，费工夫收拾好，看起来还是会容易凌乱，一直收拾也是不小的麻烦

所以设计一些好用的收纳柜就很有必要

有多种方法可以做储藏空间，比如岛台下方根据餐桌的高度可以做不同的收纳空间

做中餐繁多的工具，还有烘焙有关的一大堆器具不常用的可以收纳在这里

建议多选择把厨房物件“藏”起来，多使用橱柜和抽屉，留小部分常用的放在台面上

有必要选择一些嵌入式电器，把烤箱等隐藏起来，节省空间留给做菜的主战场

最好再给厨房开个窗户

哪怕开个小小的窗，也能够让厨房明亮起来

相对于封闭的空间来说，就会发挥恰到好处的作用，它可以通风采光，可以排油烟

同时也起到一定的装饰作用，给人一点新鲜感

可以是普通的窗户也可以是横长窗

好处是可以在窗户上面做吊柜，增加收纳空间

厨房最先想到的一定是基本功能和实用性，之后才是一点一点的附加其他功能

03可以挡油烟的半开放式厨房，就更香了

半开放式厨房可以解决开放式厨房两大问题：噪音、油烟

半开放式厨房和封闭式厨房之间，其实就只多了一个移门

‍（来自：小红书@来份芝麻）却几乎解决了开放式厨房最大的难题，可以很好的规避噪音和油烟问题

半开式就是空间布局上还是开放式的厨房，使用推拉门、折叠窗，当把门关上时就是一个封闭式厨房‍

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‍（来自：小红书@来份芝麻）厨房和餐厅完全由玻璃构成，将厨房空间和用餐空间融为一体，给人一种平常难以获得的体验

方法就是利用好玻璃，把面向客厅的墙面做成玻璃墙，用玻璃门、窗，使用推拉门、折叠窗。这样一来视觉上更通透，也更美观

另外，有轨道的推拉门关闭后能和折叠窗合并，使用时不会有太大的声响，保证厨房的密封性，也能阻断炒菜时的油烟和噪音

平常也可打开，推拉门关上就完全隐形，敞开后又是一个开放式厨房

当然了，保持良好的饮食习惯，也是减少油烟的方式

04最理想的还是中西分厨式的

如果实在喜欢开放式厨房，设计上，最理想的还是中西分厨

对于开放式厨房，最大的问题应该是没办法做灶台

真的需要爆炒就得把它单独隔离开，条件允许的情况下，可以把一部分厨房功能外移到餐厅做成西厨

分成中西分厨后，实用性提高了很多

西厨可以承担一部分传统厨房的功能，又可以避免太多油烟和噪音

尤其是对爱好下厨的人来说，实用性强非常强

擅长做美味菜肴的可以使用中厨，喜欢做各式烘焙的可以在西厨发挥厨艺

互不打扰，又能同时享受不同的美味佳肴

还能解决两代人做饭的矛盾，比如有的一家人里有老人爱炒菜难免有油烟，而年轻人喜欢比较流行的开放式厨房

这时候中西厨合并，可以说是最佳的解决方案

还有一种是将餐厨区分为内厨和外厨，比如在复式或者别墅里就比较适合

（来源：知乎@里白）油烟大的就在内厨操作，简单的烹饪就在外面操作，一般就准备个电磁炉、水槽和切菜板就可以满足

楼梯下方的空间，可以设计为轻食区的台面，与餐桌连在一起使用

（来源：知乎@里白）开放式厨房最吸引人的地方，应该就是它可以根据每个家庭的不同需求去定制，迎合不同人的生活习惯

开放式厨房，好好设计就会既符合中国人的习惯，然后又实用

反正我是觉得开放式厨房是真！的！香！你觉得呢

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