大年初一的早饭在我们老家挺有讲究,从我记得起,每到大年初一那天,父母就很早起来关着门,烧饭做菜。米饭里面放上红枣,糯米糕,红薯。吃早饭时还得要多盛上一碗饭,那个称作饭囤。还有青菜烧豆腐是早上必不可少的,红烧鱼无锡大年初一早上吃什么、肉等全部端上桌子。
一,第一口饭先吃红枣,吃红枣的意思是,把过去的一切好的坏的都忘记,从今以后新的一天全新开始无锡大年初一早上吃什么。并且在新的一年里日子过得红红火火。
二,糯米糕的意思是,在新的一年里运气会很高,非常的好无锡大年初一早上吃什么。
三无锡大年初一早上吃什么,红薯,从此以后穷人翻了身,日子一年更比一年好。
四无锡大年初一早上吃什么,青菜的意思,吃上大菜头,能够挣到许多的钱。
一般情况下,早晨基本上都是吃的蔬菜,好像只能够吃素。大鱼大肉一般都留到中午时候才可以吃的。反正各个地方有着各个地方的不同,吃的每一样东西都是在祝愿新的一年生活过得更好,运气更高!
大年初一早上和中午吃什么?都有什么好的寓意?
大年初一吃什么,每个地方的习俗都不一样,有的地方吃汤圆,有都地方吃饺子。
在我们这边大年初一早上是吃汤圆,中午吃什么都没有特别的规定了,我们家一般吃三十的剩菜,更别问初二吃什么了,也是剩菜,初三吃什么,也是剩菜,反正好久吃完就不吃剩菜了大年初一早上吃什么,然后就变成了吃香肠腊肉,我相信很多家里面都是这样的吧!嘻嘻嘻嘻
但是经常会听到初一应该吃什么:
吃汤圆,预示着来年团团圆圆,就像汤圆的外表一样今年财源滚滚,而且大年初一的汤圆一定要有汤水。
吃万年粮,有些地区也吃万年粮,寓意着在新的一年吃喝不愁。
吃饺子,饺子有招财进宝的意思,因为饺子里面有馅,人们就把对新一年的期盼,寄托到饺子里面。
最后就是不管吃什么,都是为了在新的一年里,家人平平安安,工作顺利,财源滚滚。
大年初一的早餐,在各地都有什么讲究?
我们这里虽然是南方,但好像大年初一吃水饺的应该最普遍,还有的人家吃芋头圆子。
我从小时候起到现在,我家年初一都是吃饺子,外加两个囫囵蛋,就是煮熟剥掉壳的鸡蛋。大年初一这蛋就不叫蛋了,叫元宝,意思新年第一天就开始发财。我们这吃饺子不吃干的,吃带汤的水饺,初一早餐都要起来一起吃这碗发财水饺和元宝。吃芋头圆子也要加两个元宝。饺子和芋头圆都是大年三十晚上一家人在一起包的大年初一早上吃什么,芋头圆应该是我们这特色小吃,用蒸熟的芋头和红苕粉揉成团,包上各种馅料,做工复杂,但很好吃。
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