俗话说：“腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病”腊月初一到，吃点啥

俗话说：“腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病”腊月初一到，吃点啥

时光如梭，明天就进入腊月，腊月就是农历的最后一个月、也就是农历十二月，冬月之后、正月之前。

腊的本义是指干肉，是指肉类食物通过腌制风干晾晒成干肉的一种食物处理过程，然后用腊肉用于腊祭，古籍《风俗通义》有过“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也”；意思是猎取禽兽制成腊品以祭祀先祖。古时候把农历十二月做“祭祀”之月。

早在先秦时期民间就有腊祭行为腊月初一，所以民间就把腊祭之月称为腊月，并一直沿用至今！腊月是我们迎接春节的一个前奏月，在这个月里，有太多的民俗讲究，民间有“过了冬月就是年，腊月到，新年到”的说法，因此从进入腊月、从初一开始，人们就开始忙于与过年有关的节日活动。一直到大年三十才会结束。

腊月初一是进入腊月的第一天，在民间，老百姓以自己单纯的形式表达对腊祭的重视和迎新的期待，所以，没在腊月初一这天也把祝福给予在美食里，用不同的美食来表达对美好生活的祝福！

来看看，在老辈人的口中，腊月初一都吃少些什么传统食物，来寓意新的一年幸福顺吉。

1、爆米花

民间有句俗话说“腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病”，锅里面制作爆米花的时候就会发出噼噼啪啪的声音，听起来就很热闹，好像一年年末迎新的时候的鞭炮声，从前，小孩子的零食很少，爆米花就是小孩子最喜欢的东西腊月初一，从腊月开始就给小孩子做零食，也讨个吉祥喜庆！