自己在家种的绿豆芽，种上几天就能吃了，赶紧来学吧

绿豆芽种上四天就能吃了，自己在家种的，不用任何营养剂，只用绿豆喝清水就能做，只需要掌握几个关键的地方，一次就能成功。

先准备150克绿豆，把里面变质的还有残缺不全的挑出来，用清水淘洗干净，然后重新加入足量的清水，把绿豆浸泡八个小时，这是已经泡了八个小时以后的状态，绿豆已经喝足了水分，变得胖嘟嘟的。

再把浸泡绿豆的水倒掉，准备一个大小合适的真笔，在底部铺上一层干净的纱布或者绒布，把浸泡好的绿豆倒在上面，用手均匀地摊开，然后把下部折叠过来盖住绿豆，上面再盖上一层干净的纱布，把甄宓放在一个盘子上面，这样方便控水。

在沙布表面浇上适量的清水，水不需要太多，但是要均匀，上面盖上一个盖子，起到遮光的作用。

如果你家里只有透明的盖子，可以在盖子上面蒙上一层布，一定要保证不透光，突然生出来的豆芽颜色会发红。

第二天再看一下，能看到小绿豆芽已经开始长出来了，拿起一个来看一下，特别可爱。继续盖上纱布收绿豆芽的几天里，每天都要早晚各浇一次清水，不用打开纱布，隔着纱布胶就可以。每次浇完，把沉淀到盆子里的水倒掉，记得一定要盖上能遮光的盖子。

现在第四天了，咱们再打开看一下，已经长了满满一整屏，到了该收获的时候了。豆芽的颈部洁白，粗细也非常均匀，根须的部分已经穿透了纱布，特别好看。

看着自己种的豆芽一天天的长大，心情也跟着变好，而且超有成就感。老妈接着用这些绿豆芽分享一个简单好吃的家常菜，锅里少放点油，油热下入葱花，先把香味炒出来，再把刚收获的绿豆芽下锅。

火翻炒一会儿，先把豆芽炒至断生，下入切好的红椒丝和拍好的鸡蛋皮，继续翻炒片刻，下入一小包摘洗干净的韭菜，少加点生抽、耗油、适量的盐调味，翻拌均匀，一道简单家常的小菜就做好了。

生绿豆芽的过程中需要注意几个关键的地方：

第一就是早晚浇水，要保持豆芽的湿度，而且沉下去的水一定要及时地倒掉，防止豆芽变质；

第二就是一定要用透气的纱布；

第三就是一定要完全的避光。

做到上面这几点，相信大家也都能种出像一样鲜嫩好看又好吃的绿豆芽。整个过程不需要放任何的营养剂，清水就能提供足够的营养。除了中体以外，筐子、盆子都能做，喜欢的朋友可以收藏转发一下。